Tarte aux mirabelles sans gluten

Bonjour,

Une tarte sans gluten aux mirabelles.

Il vous faudra :

• 180 gr de farine sans gluten (Schar) ou avec gluten
• 90 gr de beurre (Président)
• 60 gr d'eau
• 1 pincée de sel
• 800/900 gr de mirabelles
• 1 œuf (Loué)
• 10 cl de lait (lactel)

Préparer la pâte brisée, recette sur le blog.
Verser la poudre d'amandes au fond et égaliser.
Couper les mirabelles en deux, et commencer par les disposer en commençant par le bord et verticalement.
Dans un bol, casser l’œuf et mélanger avec le lait.
Verser délicatement l'appareil au milieu de la tarte et faire cuire à four préchauffé à 180° à 40/45 minutes en surveillant la cuisson selon votre four.
Bonne dégustation.