Pain d'épices sans gluten

Bonjour,

Ma recette du pain d'épices sans gluten, une tuerie.

Pour le réaliser, il vous faudra :

• 250 gr de farine sans gluten
• 2 œufs
• 50 gr de sucre muscovado
• 200 gr de miel
• 1 paquet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 10 cl de crème fraîche liquide
• 1 cs d'épices à pain d'épices

Dans un saladier, mélanger les sucres avec la farine et les épices, ainsi que la levure
Faites chauffer le miel, et ajouter le à la farine.
Mélanger et ajouter les deux œufs, mélanger à nouveau et ajouter la crème fraîche.
Faites cuire à four préchauffé à 160 ° pendant une petite heure.