Cake à la sardine et au citron

Bonjour,


Un bon petit cake qui sent bon la sardine, et en plus il est en sans gluten.




Il vous faudra pour la recette :


Fouetter les œufs, la farine et la levure.
Ajouter le lait et l'huile, puis le fromage râpé, le jus de citron, le basilic haché, le sel, le poivre.
Mélanger bien le tout.
A la fin, incorporer délicatement le contenu des boites de sardines et mélanger délicatement.
Beurrer un moule à cake.
Préchauffer le four à 180° puis faire cuire environ 45/50 minutes.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
Démouler et consommer tiède ou froid avec une sauce tomate maison.
Bonne dégustation.

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